“There is only one right way to eat a steak – with greed in your heart and a smile on your face.” – Soumeet Lanka

Menghadiri undangan icip-icip menu sebenarnya bukanlah hal yang baru bagi saya. Bedanya adalah pada rasa, lokasi, dan layanan yang diberikan tempat tersebut. Salah satunya adalah Prime Steakhouse JW Marriott Medan. Sebagai salah satu steakhouse yang berpredikat terbaik di kota Medan, Prime Steakhouse JW Marriott Medan baru saja meresmikan A la carte Menu secara keseluruhan. Pembaruan Menu A la Carte ini sekaligus pengenalan bergabungnya Chef Amin Gihon yang memiliki pengalaman lebih dari 12 tahun di dapur berbagai hotel ternama termasuk di Dubai dan Maldives.

Steakhouse ini mengangkat konsep Chicago Sytle, dimana Chicago merupakan salah satu kota untuk steak terbaik didunia, desain Interior Prime Steakhouse pun dibuat klasik dan berkelas dengan furniture meja kayu dan lampu light bulb yang tidak terlalu terang namun memberikan kesan yang mewah dan nyaman. Sampai saat ini, Prime Steakhouse merupakan salah satu tempat rujukan favorit untuk special occasion dining seperti Anniversary dan Birthday di kota Medan.

Saya dan teman-teman media dan blogger yang diundang pun menyicip ragam menu baru yang disajikan. Sebelumnya, kegiatan yang terpenting adalah, photo taking! yeay!

Menu A la Carte yang baru memiliki beberapa perbedaan dengan sebelumnya; di menu baru, jenis makanan di setiap kategori kini lebih banyak pilihan dengan platting yang lebih menarik dan juga rasa yang menggugah selera. Semua menu ini juga merupakan hasil ramuan dari tim Prime Steakhouse dengan Chef Amin yang sangat berpengalaman dalam fine dining. Selain itu, Chef Amin Gihon yang juga memadukan molecular gastronomy di dalam menu-menu baru Prime Steakhouse ini.

Sebelum mencoba menu utama, kami dihidangkan beberapa menu pembuka yang tak kalah sedap.

Salah satu menu andalan di Prime Steakhouse adalah Australian Wagyu Beef Tenderloin 220 g, dimana Australian Beef tersebut merupakan hasil persilangan antara Sapi Kobe Jepang dengan Sapi Lokal Australia yang memiliki grading Marbling No. 5 yang merupakan kategori Excellent dalam BMS (Beef Marble Score). 

 

Ada perasaan bahagia tersendiri ketika menikmati steak. Daging panggang yang disajikan dengan beberapa garnish ini memang selalu punya tempat tersendiri, selain harganya yang relatif bikin elus dompet. Nah, agar menjangkau lebih banyak kalangan untuk dapat mencoba mencicipi menu – menu terbaik di Prime Steakhouse, ‘Dish of the Day’ kini ditawarkan di Prime Steakhouse, dimana satu menu spesial disajikan berbeda setiap hari dengan porsi yang lebih kecil dan harga yang lebih terjangkau hanya Rp. 300,000 ++. Terlebih, khusus untuk hari Rabu ada freelocal draught beer untuk menemani steak Anda.

Melalui peluncuran menu A La Carte barunya, Prime Steakhouse & Bar mencoba menawarkan sebuah pengalaman baru menikmati steak dengan suasana yang berkelas. Lengkap dengan sajian musik khas Chicago, ruangan yang cozy, dan pelayanan khas hotel bintang 5 yang begitu berkesan. Sebuah kombinasi klasik yang menawan.

*Location: Jalan Putri Hijau No. 10, Medan 20111 -Indonesia
Phone:  +62 61 – 455 3333 
E-Mail: jwmarriott.medan@marriott.com 
For more information and menu: www.jwmedandining.com.
For reservation:  +62 61 4100 6600.