Menurut hemat saya, kesempurnaan menikmati makanan terletak bukan cuma pada rasa, tapi dengan siapa kau menyantapnya, dimana, dan siapa yang masak.

Nama Grand Mercure Maha Cipta Medan Angkasa memang mulai menampakkan eksistensinya pasca rebranding pada November lalu. On going renovation, hingga pembaharuan jenis menu yang disajikan pun menjadi nilai tambah sendiri. Sebuah wajah baru mengharuskan diri untuk mampu mempersembahkan sesuatu yang baru pula.

Sabtu malam lalu, memang enggak berbeda jauh dengan yang sudah-sudah, dan harus saya habiskan dengan the one and only titisan Kim Jong Un dari Kampung Durian. Menghadiri undangan icip-icip menu all you can eat dari Grand Mercure Maha Cipta yang dijadwalkan pada jam 7 malam. Setelah melakukan cek lokasi untuk pemotretan interior kantor marketing The Reiz Condominium, kami bergegas ke hotel, mengingat cuaca yang galaunya melebihi abege cabe-cabean yang baru di php-in idolanya.

Terang aja, sekitar jam 6 sore, hujan deras pun turun. Kami, yang waktu itu sudah sampai parkiran, harus terjebak hujan. Sekitar 45 menit menunggu, kami pun akhirnya ketemu Yasmin, si pemberi undangan, dan Lufi, seorang teman yang pernah mengajariku panahan dulu. Berempat, kami memasuki hotel, setelah berberes dan membereskan alis yang agak luntur karena air hujan tentunya.

Undangan icip-icip bertajuk Premium Carvery and Cuisine From Around The World ini kami nikmati di Orchid Restaurant yang hadir dengan desain baru. Di Lobby, kami pun ketemu dengan emak blogger yang selalu bikin semangat tiap datang di undangan seperti ini, Kak Molly.

Hari itu memang bukan pertama kali kami memasuki restoran ini. Tapi Orchid Restaurant selalu mampu membuat saya mengenang desain lamanya saat masih menjadi Rainbow Cafe di Hotel Grand Angkasa. Agaknya, perubahan yang maksimal ini mampu memberikan kesan elegan  dan nyaman, dan tentunya, luxury.

Buffet table dibagi dalam beberapa bagian, Appetizer, Main Course, dan tentunya, Carvery station. Appetizer table berisi banyak sekali pilihan menu yang dapat dicoba, sepuasnya. Iya, sepuasnya. Berada di tengah, meja ini jelas menjadi pemandangan utama ketika memasuki restoran ini.

Ragam menu pembuka ini cukup mengenyangkan, mengingat porsinya yang lite bite. Next, tujuan perut kami terletak pada sajian utama malam itu, premium carvery.

Carvery : adalah suatu restoran yang berhubungn dengan hotel dimana para tamu dapat mengisi sendiri hidangan panggang sebanyak yang mereka inginkan dengan harga hidangan yang sudah ditetapkan.

Di main course station terdapat beberapa makanan utama lain, seperti Fried Chicken with Shrimp Paste Flavor, Beef Black Pepper, Fish Piccatta with Tomato Sauce, Tempura Seafood, dan Roasted Potato. Untuk kamu yang ngerasa belum lengkap kalau nggak makan nasi, ada juga dua pilihan menu nasi yang bisa dicoba, Steamed Rice, dan  Seafood Fried Rice. Sebagai pelengkap, ada juga noodle station yang menyajikan beberapa menu mi dengan dua jenis kuah, sup bening, dan tomyam.

Pada bagian samping, master butcher dan culinary team bersiap melayani tiap tamu yang merequest menu carvery. Chicken, lamb, and beef ready to be served.  Ketiga menu ini pun disajikan dengan beberapa pilihan saus yang melengkapi nikmatnya rasa.

Malam itu, walaupun sempat basah diguyur hujan, namun bertemu dengan teman, menikmati hidangan yang nikmat dan mewah menjadi obat yang pas. Sebuah kelengkapan menikmati Sabtu malam yang berbeda.

Menu premium plus layanan khas bintang lima menjadi sebuah kombinasi yang memuaskan. Open kitchen yang membiarkan para tamu menyaksikan langsung proses memasak, memberikan kesan interaksi yang ciamik menurut saya. Ditambah dengan keramahan para pihak dapur yang tak segan menjelaskan secara detail tentang hidangan yang ada.

Untuk kamu yang ingin melewati Sabtu malam dengan hidangan hotel bintang lima dan rasa yang memanjakan lidah, all you can eat menu di Orchid Restaurant ini layak menjadi pilihan.

---

---

---

*Place: Orchid Restaurant, Grand Mercure Maha Cipta Medan Angkasa. 
*Address: Jalan Sutomo No.1, Perintis, Medan Timur, Kota Medan, Sumatera Utara 20235.
*Reservation: +6261 4555888. 
*Menu: Premium Carvery, all you can eat buffet dinner
*Price: IDR 145.000/nett untill 31 Januari 2017, only on Saturday night